FIRE UP THE GRILL: Potongan Steak Terbaik Di Sekitar
FIRE UP THE GRILL: Potongan Steak Terbaik Di Sekitar – Jika ada satu hal yang membuat kami bersemangat untuk musim panas itu steak . Headliner BBQ sempurnayang pasti bisa memenangkan tamu anda jika dipersiapkan dengan cara yang benar .
FIRE UP THE GRILL: Potongan Steak Terbaik Di Sekitar
bugaboocreek – Ada beberapa jenis steak yang berbeda untuk dipilih dan Anda pasti ingin memastikan yang mana yang akan digunakan untuk memukau tamu Anda atau mungkin hanya diri Anda sendiri. Dipersembahkan oleh Arlo’s, restoran steak favorit Anda di London , kami akan membahas potongan steak terbaik dan mengapa mereka harus menghiasi panggangan Anda. Tingkatkan keahlian Anda dalam hal daging dan Anda akan bisa makan steak yang enak sepanjang tahun.
Baca Juga : 10 Restoran Steak Terbaik Di Seattle
Sirloin
Mungkin pilihan steak yang paling populer karena mencapai keseimbangan sempurna antara kelembutan dan kegemukan namun, popularitasnya agak menurun karena harganya sering kali terlalu tinggi di sebagian besar toko daging dan supermarket. Steak yang enak pastinya, tapi untuk harganya Anda bisa menemukan yang lebih enak dengan harga lebih murah.
Fillet
Potongan paling empuk yang mungkin Anda temukan, tetapi sebagai hasilnya potongan ini sedikit menderita di bagian rasa karena kekurangan lemak dan dipotong jauh dari tulang. Paling baik disajikan langka untuk menjaga rasa di sana bersama saus dengan sedikit tendangan merica selalu menjadi pilihan yang tepat untuk steak.
SOP buntut
Potongan yang kurang dikenal, kecuali Anda tinggal di Amerika Selatan, tapi itu pasti bagus. Steak ini akan menjadi tutup Sirloin atau Rump dan karena itu akan kaya rasa karena lemak yang melewatinya. Sebagai referensi untuk tukang daging Anda, diucapkan: Pee-Con-Ya.
Tulang T
Dinamai sesuai dengan bentuk tulang yang berada di tengahnya, potongan ini merupakan kombinasi dari sirloin dan steak fillet dipisahkan oleh tulangnya. Ini sangat sulit untuk memasak karena pada dasarnya Anda memasak dua steak yang berbeda bersama-sama yang keduanya memiliki persyaratan khusus untuk kesempurnaan. Namun, jika Anda melihatnya di menu restoran, Anda tahu bahwa Anda akan berada di tangan yang tepat.
Ribeye
Steak pecinta steak, ribeye penuh dengan lemak cantik yang membuat steak ini terasa lezat empuk dan berair sekaligus. Steak BBQ yang sempurna, jika permukaan tempat Anda memasaknya sedang dalam kondisi terpanas. Masak dengan cepat untuk hasil terbaik dan cobalah untuk menikmatinya selagi masih ada.
bib
Juga dikenal sebagai steak sayap, steak ini tidak terlalu mahal tetapi ketika dimasak dengan benar, itu ada di sana dengan potongan premium. Biasanya dipotong cukup tipis dan direndam dalam sesuatu (kecap adalah pilihan yang bagus) untuk memberikan rasa yang lembut. Jika Anda pernah makan Steak Frites, kemungkinan inilah potongan yang digunakan.
Potongan Terbaik
Kedai bir
Dipuji sebagai “King of Steaks”, kedai bir ini pada dasarnya adalah tulang-T pada steroid jauh lebih besar dan berkualitas premium. Potongan tebal ini disebut raja karena suatu alasan dan akan membuat Anda koma makanan setidaknya selama sehari, tetapi setidaknya Anda akan menghabiskan waktu makan dengan bahagia.
Memotong pinggir kertas
Atau dikenal sebagai Ribeye cap, atau ‘Butcher’s Butter’, bistik mewah ini mungkin merupakan potongan bistik paling empuk dan berdaging yang mungkin pernah Anda temukan. Meskipun Ribeye adalah steak paling beraroma yang mungkin Anda temukan, kelembutannya agak kurang Deckle, di sisi lain, tentu saja tidak kekurangan di kedua bagian tersebut. Ini mungkin membuat Anda mengeluarkan banyak uang untuk membeli dan mungkin merupakan barang mewah, tetapi untuk suguhan sesekali, ini adalah steak pilihan jika Anda ingin sesuatu untuk dinikmati.