Bugaboo Creek Kanada Bertaruh Dengan Keras Bangkit

bugaboocreek – Bugaboo Creek Steakhouse merupakan rantai restoran kasual Amerika bertema Kanada, menyajikan kuliner Amerika, yg berbasis pada East Providence, Rhode Island. Restoran ini pertama kali dibuka dalam Oktober 1992 pada Warwick, Rhode Island. Sampai pertengahan 2010-an, dikenal beberapa animatronik baru dari satwa liar Kanada. Animatronik banteng, kerbau, atau kendaraan ketua piala rusa akan menyambut tamu & menaruh hiburan. Karakter baru lainnya misalnya Timber, The Talking Christmas Tree, akan diprogram buat memberi memahami pelanggan mengenai sejarah Kanada & atraksi alam.

Bugaboo Creek Kanada Bertaruh Dengan Keras Bangkit – Setelah mengalami kebangkrutan selama empat bulan, Bugaboo Creek Steak House balik menggunakan kepemilikan baru, kuliner baru, dekorasi, & pemasaran.Christopher Campbell merogoh alih menjadi presiden dalam April 2011, & kini siap memberi memahami konsumen bahwa 13 lokasi rantai—dikenal menjadi penginapan—nir hanya terbuka buat usaha, namun pula buat usaha yg lebih baik.

Bugaboo Creek Kanada Bertaruh Dengan Keras Bangkit

Bersama menggunakan tim pemilik baru, Restoran Capitol BC, Campbell wajib bekerja keras buat mengganti persepsi merek yg bangkrut beserta menggunakan perusahaan induknya, CB Holdings.“Kami masih mengatasi persepsi bahwa orang nir memahami apakah kami buka atau bangkrut,” katanya. “Saya merasa kebangkrutan menerima tekanan yg lebih jelek daripada perusahaan yg mengeluarkannya [dari kebangkrutan] & ke loka yg positif. Kami masih berjuang melawan publisitas yg jelek.”

Campbell melakukan perubahan merek secara internal terlebih dahulu.“Selama enam bulan pertama aku , aku melakukan bepergian siang & malam & mengunjungi pondok-pondok. Saya ingin karyawan memahami siapa aku , ke mana kami akan pergi, bahwa aku terdapat pada sana buat mendengarkan apa kebutuhan & hasrat mereka, apa kecemasan mereka. Saya bisa menciptakan rekening bank emosional menggunakan tim kami & itu dipindahkan ke layanan & kuliner. Apa yg kami miliki terasa misalnya perusahaan baru, menggunakan tenaga yg dihidupkan balik .”

Campbell pula meminta masukan karyawannya mengenai pembenahan merek. Setiap orang mulai berdasarkan bussers sampai manajer sampai eksekutif menaruh “suara,” istilah Campbell, & masukan mereka termasuk seragam baru, sajian favorit usang dibawa balik , & server memperkenalkan diri mereka “memakai nama Bugaboo Lodge mereka misalnya Sally Mae, Forrester, Mary Lou, Penembak, & Biru.”
Capitol BC Restaurants pula menghubungi Ned Grace, pendiri merek tersebut, yg, berdasarkan Campbell, “adalah asal daya yg fantastis bagi kami… Sarannya merupakan buat permanen sederhana, jangan mencoba sebagai segalanya bagi seluruh orang, namun seluruh yg Anda lakukan, lakukan itu yg terbaik.”Dan kini perusahaan hampir siap buat meluncurkan sajian barunya (dalam 9 Juli), kebangkitannya hampir selesai.

Selama setahun terakhir sudah memakai media tradisional misalnya iklan cetak, billboard & radio buat pemasaran, & pula sudah memakai metode online yg lebih baru buat menjangkau konsumen.Perusahaan sudah menaikkan komunitas Facebook-nya, sebagian akbar menggunakan menjalankan kontes buat menarik orang ke halamannya. Sebuah pertanyaan yang terbaru diposting pada laman Facebook Bugaboo merupakan Apa Steak Favorit Anda? Pemenangnya mendapat steak perdeo setiap minggu selama setahun.

Pertanyaan-pertanyaan ini terdapat pada laman Facebook rantai & diedarkan melalui email ke seluruh 250.000 anggota acara loyalitas Creek Club.Bugaboo Creek Steak House pertama membuka Warwick, Rhode Island, dalam tahun 1993. Restoran-restorannya, yg semuanya bertema pondok gunung Kanada, berada pada enam negara bagian: Maine, New York, New Hampshire, Massachusetts, Delaware, & Maryland.

Sejak kepemilikan baru diambil alih, sebagai sangat penting, istilah Campbell, buat menciptakan pelanggan setia Bugaboo bahagia , & buat memperluas basis pelanggan itu.Menu baru sedang dibawa buat tujuan itu.

Sejumlah sajian bernilai sudah dibubuhi buat mendorong konsumen mempertimbangkan Bugaboo menjadi loka makan sehari-hari, bukan hanya program khusus.“Kami sudah dikenal menjadi loka tujuan, namun itu menghilangkan tamu Senin sampai Kamis yg menduga kami hanya buat program khusus,” istilah Campbell. “Kami sudah menciptakan beberapa keputusan sadar harga lantaran pemikiran pertama merupakan bahwa restoran steak mungkin terlalu mahal.”Untuk tujuan ini, sandwich & salad sudah dibubuhi ke sajian. Item bernilai lainnya termasuk ikan & keripik, Tavern Chicken Sandwich, & Moosebreath Burger.

Perusahaan pula sudah mempekerjakan pembeli penuh ketika yg “memungkinkan kami buat menerima barang yg lebih baik menggunakan porto yg lebih baik,” kentara Campbell.Menu anak-anak baru, sajian pencuci mulut, & sajian koktail pula sudah diluncurkan. Makanan pendamping yg lebih sehat misalnya saus apel rendah gula & butir segar sudah dibubuhi ke kuliner anak-anak, beserta menggunakan minuman yg dianggap Northern Lights yg menampilkan es batu yg menyala.

Baca Juga : Berkunjung ke A Bugaboo Creek Steakhouse

Menu yg ditawarkan merupakan hidangan steakhouse klasik. Beberapa item sajian termasuk steak, burger, salad, kuliner penutup, kuliner pembuka, kuliner sarapan (hanya pagi hari), kuliner laut, sandwich, pasta, & kuliner bar lainnya. Menu koktail sudah dibuat buat memfokuskan balik dalam bar. Sebelumnya hanya area tunggu buat meja ruang makan, Campbell & krunya berharap buat berakibat bar menjadi tujuan, menggunakan sajian lengkap restoran & daftar koktail.Selain koktail, Bugaboo pula merilis birnya sendiri, yg dibentuk sang pabrik arak lokal, Harpoon. Bugabrew merupakan arak draft bernilai $1,99 buat 20 ons.Tujuan meluncurkan arak ini, istilah Campbell, “merupakan buat menciptakan merek, buat menambah nilai, buat menambah dapat dipercaya dalam keterangan bahwa kami nir bangkrut & kami nir akan tutup.”

Kebangkrutan & penutupan
Pada November 2010, Praesidian Capital mengumumkan bahwa mereka mengajukan kebangkrutan Bab 11 & menutup sebagian akbar lokasinya pada Massachusetts. Pada ketika pengumuman, perusahaan mempunyai 12 restoran yg masih beroperasi sehabis menutup 18 restoran dalam minggu sebelumnya. Setelah kebangkrutan, rantai mulai menjauh berdasarkan fauna yg berbicara, mematikan animatronik mereka sembari permanen meninggalkan mereka pada dinding. Pada lepas 29 Juni 2016, rantai sahih-sahih menutup pintunya pada semua dunia.

Dari ketika pembukaan rantai hingga kebangkrutan, Bugaboo Creek dikenal menggunakan animatronik barunya. Di antara kendaraan uang asli, rusa, & beruang, beberapa kendaraan yg dibentuk ulang akan dilengkapi menggunakan robot buat berbicara & bergerak. Tergantung dalam lokasinya, kendaraan rusa atau banteng akan berada pada dekat meja makan atau pada bar, sedangkan Bill the Buffalo yg kontinu akan mengawasi pelanggan yg tiba ke ruang makan. Karakter akan memecahkan dinding keempat, menggunakan sinis merujuk status mereka menjadi robot yg monoton terperangkap, tergantung pada atas para tamu, yg menggunakan bahagia hati menikmati kuliner mereka.

Restoran lokal akan menamai animatronik ini, misalnya Moxie the Moose atau Goose the Moose. Ikan mengepak klasik disertakan beserta rakun atau musang yg akan keluar berdasarkan tong kayu. Setelah setiap restoran tutup, kendaraan non-robot dijual pada pelelangan lokal, tetapi lokasi rusa & kerbau yg berbicara nir diketahui, berteori sudah menemukan tempat tinggal lain pada restoran bertema permainan lainnya.