9 Steak Termahal Di Dunia

9 Steak Termahal Di Dunia – Berapa banyak yang harus dibayar untuk steak? Jika Anda mengetahui potongan dan jenis steak yang Anda bayar, Anda dapat mengubah jawaban Anda.

9 Steak Termahal Di Dunia

bugaboocreek – Steak termahal di dunia belum tentu mahal karena ukurannya, itu karena cara ternak dibesarkan. Hari ini, kita akan membahas steak termahal di dunia dan membahas apa yang membuatnya begitu mahal.

Baca Juga : Visual Identity Group Meluncurkan Situs Web Baru Untuk Bugaboo Creek Steak House

Japanese A5 Wagyu

Japanese A5 Wagyu adalah jenis steak yang paling mahal di dunia karena merupakan kelas paling langka dari semua steak daging sapi Wagyu Jepang. Steak termahal di dunia memiliki label harga $1.000 dan itu adalah steak Wagyu tomahawk yang disebut Papi Steak. Steak wagyu adalah daging sapi yang berasal dari Jepang dan dikenal dengan komposisi marmernya yang berlemak. Wagyu secara harfiah berarti Sapi Jepang dalam bahasa Jepang. (“Wa” berarti Jepang dan “Gyu” berarti sapi.) Sapi wagyu hampir selalu berwarna hitam tetapi kadang kadang bisa berwarna merah. Wagyu Jepang grade A5 adalah grade paling langka dari semua steak Wagyu. Itu hanya menghasilkan 1% dari produksi steak daging sapi Jepang. Steak wagyu diberi nama sesuai dengan wilayah tempat mereka ditemukan. Kami akan menjelaskan berbagai steak A5 Wagyu Jepang serta dari mana asalnya di Jepang.

Daging Sapi Kobe

Steak Wagyu A5 Jepang seperti Kobe Strip Steak dan Kobe Ribeye dapat dengan mudah dijual seharga $349 per steak (sekitar 13 hingga 15 ons). Daging sapi kobe sangat langka. Hanya sapi terbaik di wilayah prefektur Hyogo yang dipilih untuk Wagyu A5, dan ini setara dengan sekitar 1.000 ekor sapi per tahun untuk seluruh dunia. Itu dia. Inilah yang membuat daging sapi Kobe begitu mahal. Steak strip Kobe, ribeye Kobe, dan filet Kobe ditemukan di wilayah prefektur Hyogo di Jepang. Ada sebuah kota kecil bernama Kobe di wilayah ini dimana daging sapi Kobe mendapatkan namanya. Sapi di Kobe memiliki DNA unik yang membuat daging sapi memiliki komposisi lemak dan marmer. Tanpa itu, steak daging sapi Kobe tidak akan berada di kelas Wagyu A5 Jepang. Anda juga dapat membeli Penerbangan Pengalaman Kobe seharga $649. Itu datang dengan satu steak strip Kobe dan satu steak ribeye Kobe. Bukan hanya steak Kobe yang menjadi pilihan daging sapi Wagyu A5 Jepang. Banyak potongan steak A5 Wagyu Jepang berasal dari berbagai daerah di seluruh Jepang.

Hida Gyu

Hida Gyu Japanese A5 Wagyu Filet Mignon dijual seharga sekitar $ 199 untuk filet 8 ons. Muncul dalam pilihan ukuran lain termasuk medali, filet 6 ons, dan tip filet 8 ons; yang semuanya rata rata antara $119 dan $149 masing masing. Filet 8 ons adalah ukuran paling mahal. Hida Gyu Japanese A5 Wagyu berasal dari daerah Hida di Jepang. Sapi di wilayah ini memiliki akses ke mata air murni yang dikatakan memberikan rasa dan kelembutan optimal pada daging sapi. Petani di wilayah Hida dikenal hanya memelihara sapi terbaik untuk Wagyu Jepang. Sapi Hida adalah salah satu jenis sapi hitam Jepang. Sapi sapi ini disilangkan dengan sapi sapi Eropa yang masuk ke daerah tersebut pada tahun 1800 an yang telah memberi kita apa yang kita kenal sebagai Hida Wagyu saat ini.

Daging Sapi Maezawa

Daging sapi Maezawa berasal dari Ogata Farms di Jepang. Daging sapi Maezawa dijual seharga $269 untuk filet 8 ons atau ribeye 14 ons. Ogata Farms menerapkan kontrol kualitas yang ketat terhadap ternak dan lingkungan mereka yang membuat Wagyu Jepang mereka begitu beraroma. Mereka memelihara ternak mereka di lingkungan yang bebas stres untuk memberikan daging sapi tekstur halus dan lembut yang tak tertandingi. Tidak ada hormon yang pernah digunakan, dan mereka memberi makan ternak dengan campuran bir, wiski, dan kedelai. Para petani menyediakan tempat yang aman dan tidak memadati kawanan sapi di tempat yang sempit. Mereka menciptakan surga yang tenang bagi ternak untuk tidur tanpa gangguan. (Lingkungan bebas stres dengan diet bir dan wiski dengan tidur tanpa gangguan)

Hitachi Gyu

Steak Hitachi Gyu tersedia dalam ribeye, filet, strip, flat iron, chuck, sirloin, dan roasts. Hitachi Gyu dijual seharga $249 atau lebih, tergantung potongan steak dan ukuran yang Anda pilih. Hitachi Gyu berasal dari prefektur Irabaki. Di wilayah ini, ternak dipelihara selama 30 bulan dan diberi pakan bebas antibiotik, pakan lokal, dan air sumur bersih untuk diminum. Ternak hidup di iklim yang sejuk sehingga tanah untuk pakan mereka kaya akan nutrisi. Lingkungan yang bebas stres dan berventilasi baik membuat ternak senyaman dan senyaman mungkin yang terlihat pada daging sapi yang dipanen. Daging sapi Hitachi Gyu lembut, beraroma, dan kaya. Inilah yang membuat Hitachi Gyu begitu dicari dan sangat mahal!Hitachi Gyu memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi yang membuatnya kaya akan asam oleat. Lemak meleleh selama proses memasak untuk membantu menjaga steak direndam dengan mentega.

Sendai Wagyu

Daging sapi Wagyu A5 Jepang Sendai dijual seharga $249 untuk ribeye 14 ons. Sendai Japanese A5 Wagyu ditemukan di prefektur Miyagi dan berasal dari garis keturunan sapi hitam Wagyu. Di prefektur Miyagi, Sendai Wagyu memakan batang padi dan biji barley untuk memberi daging rasa yang kuat dengan marmer yang sempurna. Hanya lemak dari daging yang Anda butuhkan untuk menyiapkan steak ini. Saat memasak, lemak akan meleleh menjadi adonan mentega yang akan terus mengasinkan steak.

Hokkaido Tokachi Farm

Hokkaido Wagyu berasal dari Tokachi Farm di wilayah Hokkaido Jepang. Ribeye dan strip Hokkaido Wagyu dijual seharga $189 untuk steak 13 hingga 15 ons. Sapi Hokkaido di Peternakan Tokachi memakan rumput subur yang tumbuh di dataran di samping gunung berapi aktif Gunung Tokachi. Rerumputan yang subur dan iklim yang sejuk membantu memberikan rasa yang kaya dan kuat pada Hokkaido Wagyu. Iklim yang sejuk di wilayah ini membuat penanaman tanaman menjadi sulit; namun untuk beternak sapi wagyu, syaratnya hampir sempurna.

Daging Sapi Omi

Omi Wagyu dijual seharga $199 untuk filet 8 ons dan ribeye 13 ons. Omi Beef adalah merek daging sapi tertua di Jepang dan disebut sebagai “Daging Sapi Kaisar” karena empuk, kaya, dan beraroma. Daging Sapi Omi terletak di wilayah Shiga, Jepang. Sapi yang digunakan untuk Daging Sapi Omi dibesarkan di lingkungan yang murni. Beras yang digunakan untuk pakan ternak adalah beras organik dan ternak dibiarkan berkeliaran di tepi Danau Biwa, danau air tawar terbesar di Jepang. Pengaturan dengan makanan dan air ini memberi ternak lingkungan yang sempurna untuk hidup.

Wagyu Pinnacle Flight

Jika itu terlalu banyak steak untuk Anda, Anda dapat memilih A5 Wagyu Pinnacle Flight seharga $799. Itu datang dengan satu Kobe A5 Wagyu Strip Steak (~ 12 oz), satu Sendai A5 Wagyu Strip Steak (~ 12 oz), dan satu Takamori Drunken Wagyu Strip Steak (~ 12 oz). Ini memberi Anda rasa dari berbagai daerah di Jepang.

Apa Perbedaan Antara Wagyu Jepang Dan Wagyu Amerika?

Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, Wagyu Jepang adalah sapi hitam atau merah yang dibesarkan di Jepang hanya untuk steak berlemak dan marmernya. Wagyu Jepang dibesarkan di lingkungan yang terkendali untuk membuat mereka bebas stres dan sesehat mungkin, hanya memberi mereka makanan terbaik dan air terbersih. American Wagyu adalah kombinasi dari Wagyu Jepang dan Angus totok. Persilangan kedua jenis daging sapi ini menghasilkan American Wagyu yang lebih sedikit lemaknya dan lebih sedikit marmernya dibandingkan dengan Japanese Wagyu.

Agar Wagyu Amerika diklasifikasikan sebagai Wagyu, ia harus dibesarkan dengan sapi Wagyu Jepang berdarah murni dan diberi diet vegetarian ketat selama lebih dari 400 hari. Ini menciptakan rasa Wagyu Amerika yang sempurna. Karena Wagyu Amerika disilangkan dengan Wagyu Jepang dan Angus, harganya relatif lebih murah. Anda dapat menemukan American Wagyu dengan harga serendah $10 per pon di beberapa pengecer. Itulah mengapa penting untuk mengetahui perbedaan antara Wagyu Amerika dan Wagyu Jepang. Steak termahal di dunia adalah Wagyu Jepang!

Kesimpulan

Lain kali Anda mengunjungi restoran utama di Las Vegas, New York, atau Beverly Hills yang menawarkan hidangan daging sapi mewah, cobalah wagyu rib eye, wagyu sirloin, atau pilih filet Kobe khusus dan Anda pasti akan terkesan. Di sisi lain, jika Anda pergi ke restoran steak lokal Anda, steak seharga $ 50 tidak terdengar terlalu buruk setelah mengetahui tentang daging sapi termahal di dunia! Wagyu Jepang adalah steak paling mahal di dunia, terutama jika di kelas A4 atau A5. Tidak ada yang lebih langka atau lebih mahal daripada steak Wagyu A5 Jepang.